Cuisine Thaï et patrimoine culturel du pays dont je suis originaire sont intimement liés. Les recettes ou les « secrets de famille » se transmettant de génération en génération ; passionnée et généreuse, je souhaite aujourd’hui les partager avec vous en y associant ma touche personnelle.

Entrez dans l'univers des inspirations culinaires By Davonn

Vous serez surpris des associations culinaires alors possibles, de la transformation de certains de vos plats en une explosion de saveurs grâce aux ingrédients & aromates que j’utilise, grâce à mes sauces & condiments « maison » dont je vous dévoilerai aussi quelques astuces au travers de ce blog.

EXOTIQUE : Ma cuisine l’est par nature, elle vous invitera à l’évasion des sens. Ici, chez vous ; ailleurs à chaque bouchée, elle vous emportera…

CREATIVE : Lorsque je reçois à la maison, j’aime admirer les sourires et lire l’étonnement qui se lit sur le visage de mes convives. La cuisine Thaï conjuguée à mon sens du dressage des mets est un don de soi, un acte de générosité.

CULINAIRE : Mes créations s’inscrivent dans cette dimension gourmande : elles s’expriment au-delà des saveurs ; elles sont une alliance gustative et visuelle. Ma cuisine, et la vôtre demain, se dégusteront aussi avec les yeux.

RAFFINEE : J’en ai fait ma signature… Pour moi, le raffinement, c’est toujours avoir le sens du « D Thaï » : choix des meilleurs ingrédients, recherche d’aromates que vous n’avez peut-être jamais cuisinés et qui raviront vos palais,  sélection d’accessoires des arts de la table pour mettre en scène vos propres créations,…

Si ce programme alléchant excite vos papilles, vous êtes ici chez moi. Et dans la tradition Thaï, il n’y a pas de plus grand bonheur que de vous recevoir…